Menú infantil en Escárcega |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Escárcega. |
$80.86 - $161.73 / por niño |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Escárcega |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Escárcega. |
$151.74 - $505.81 / por persona |
Filete de pescado a la plancha en Escárcega |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Escárcega con control de frescura. |
$182.21 - $364.41 / por plato |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Escárcega |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Escárcega. |
$354.03 - $1,517.28 / por participante |
Ensaladas y aguachiles en Escárcega |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Escárcega. |
$121.68 - $324.47 / por plato |
Ostiones al gratín en Escárcega |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Escárcega bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.45 - $91.16 / por pieza |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Escárcega |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Escárcega. |
$404.47 - $1,516.77 / por servicio |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Escárcega |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Escárcega. |
$1,519.18 - $8,102.30 / por mes |
Caldo de camarón en Escárcega |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Escárcega con control sanitario. |
$91.23 - $253.42 / por porción |
Parrillada de mariscos en Escárcega |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Escárcega. |
$354.40 - $911.32 / por persona |
Banquetes para eventos grandes en Escárcega |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Escárcega. |
$15,161.26 - $101,075.08 / por evento |
Coctel campechano (mixto) en Escárcega |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Escárcega. |
$162.20 - $385.23 / por porción |
Pulpo a la gallega en Escárcega |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Escárcega. |
$222.72 - $485.93 / por plato |
Venta de mariscos frescos en Escárcega |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Escárcega. |
$121.62 - $456.09 / por kg |
Tacos gobernador en Escárcega |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Escárcega. |
$80.88 - $161.76 / por taco |
Reservaciones y eventos privados en Escárcega |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Escárcega. |
$0.00 / por reserva |
Venta de hielo y empaques en Escárcega |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Escárcega. |
$8.11 - $20.27 / por kg |
Para llevar (takeaway) en Escárcega |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Escárcega. |
$121.39 - $809.26 / por orden |
Buffet de mariscos para eventos en Escárcega |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Escárcega. |
$202.20 - $606.60 / por persona |
Cortes de mariscos por kg en Escárcega |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Escárcega. |
$91.01 - $485.38 / por kg |
Tostadas de mariscos en Escárcega |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Escárcega. |
$60.68 - $141.60 / por pieza |
Mariscada para dos en Escárcega |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Escárcega. |
$708.73 - $1,518.71 / por servicio |
Entrega por suscripción semanal en Escárcega |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Escárcega. |
$354.45 - $1,519.08 / por semana |
Catering corporativo en Escárcega |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Escárcega. |
$222.49 - $809.07 / por persona |
Paella de mariscos en Escárcega |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Escárcega. |
$222.76 - $425.26 / por persona |
Promociones y paquetes para grupos en Escárcega |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Escárcega. |
$811.31 - $4,056.53 / por paquete |
Camarones empanizados en Escárcega |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Escárcega para garantizar textura. |
$162.09 - $364.71 / por plato |
Sopa de mariscos en Escárcega |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Escárcega con control de sal y cocción. |
$141.90 - $324.34 / por plato |
Pescado entero frito en Escárcega |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Escárcega. |
$253.02 - $506.04 / por kg |
Langostinos al ajillo en Escárcega |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Escárcega. |
$222.96 - $527.01 / por ración |
Salsas y aderezos caseros en venta en Escárcega |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Escárcega. |
$35.43 - $121.49 / por frasco |
Menú ejecutivo de mariscos en Escárcega |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Escárcega. |
$121.66 - $283.87 / por persona |
Coctel de camarón en Escárcega |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Escárcega. |
$152.01 - $354.68 / por orden |
Asesoría en carta y platillos en Escárcega |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Escárcega. |
$506.25 - $1,518.74 / por hora |
Fileteado y limpieza de pescados en Escárcega |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Escárcega. |
$30.41 - $121.65 / por kg |
Ceviche tradicional en Escárcega |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Escárcega siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.46 - $253.04 / por plato |
Mariscos a domicilio (delivery) en Escárcega |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Escárcega. |
$80.96 - $202.39 / por entrega |
Servicio de catering para bodas en Escárcega |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Escárcega. |
$354.19 - $1,011.97 / por persona |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Escárcega |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Escárcega. |
$60.79 - $263.42 / por trago |
Tacos de pescado en Escárcega |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Escárcega. |
$35.44 - $70.88 / por taco |
